(1) Saftflussperiode
Diese Zeit ist die Zeit, in der der Saft im Frühjahr fließt, bis die Knospen sprießen und Blätter entwickeln. In diesem Stadium fließt eine große Menge farbloser und transparenter Flüssigkeit aus der Wunde des Astes und der Ranke, was der Wundfluss ist. Das Auftreten von Wundfluss zeigt an, dass das Wurzelsystem beginnt, eine große Menge Wasser und Nährstoffe aufzunehmen, was den Beginn des vegetativen Wachstums markiert. Die Größe des Wundflusses hängt von der Sorte und der Bodenfeuchte ab. Die Bodenfeuchtigkeit ist hoch und der Wundfluss ist groß; der Boden ist trocken und es gibt fast keinen Wundfluss. Die Blutergussflüssigkeit enthält {{0}},1 % bis 0,2 % Trockenmasse (davon 2/3 Zucker und Stickstoff und 1/3 Mineralien). Die Quetschflüssigkeit entsteht durch die Wasseraufnahme der Wurzeln aus dem Boden und die Wirkung des Wurzeldrucks.
Managementpunkte: Zu diesem Zeitpunkt ist es notwendig, die Lockerung des Bodens zu verstärken, die Bodentemperatur zu erhöhen und die Bodentemperatur zu senken, um zu vermeiden, dass den Obstbäumen zu viele mechanische Wunden zugefügt werden.
(2) Traubenknospung, neue Sprosse und Wachstumsperiode der Blütenstände
Die Knospen beginnen zu keimen, wenn die durchschnittliche Temperatur der Trauben Tag und Nacht stabil bei etwa 10 Grad liegt. Etwa zwei Wochen später beschleunigte sich mit zunehmender Temperatur das Wachstum neuer Triebe allmählich, und der Blütenstand differenzierte sich weiter und bildete Zweige und Blütenknospen auf allen Ebenen. Die Wachstumsrate blühender Triebe erreicht ihren Höhepunkt und erreicht eine Länge von 60-80 cm, was etwa 60 Prozent der Gesamtlänge des Jahres entspricht. Nach dem Eintritt in die Blütephase wird eine große Menge an Nährstoffen auf die Fortpflanzungsorgane übertragen und das Wachstum neuer Triebe beginnt sich zu verlangsamen. Die Dauer dieses Zeitraums beträgt 30 bis 50 Tage.
Managementpunkte: In der frühen Phase des Traubenwachstums hängt das Wachstum neuer Triebe, Blütenstände und Wurzeln von den in der Pflanze gespeicherten Nährstoffen ab. Nachdem die Blätter ausgewachsen sind, können sie sich nach und nach auf die Photosyntheseprodukte des Jahres verlassen. Eine unzureichende Ernährung während dieser Zeit wird den Ertrag und die Qualität des laufenden Jahres und die Wachstumsergebnisse des nächsten Jahres ernsthaft beeinträchtigen. Stickstoff- und Phosphordünger müssen rechtzeitig ausgebracht und bewässert werden. Um Nährstoffe zu sparen, sollten die Sprossen rechtzeitig entfernt, die Triebe fixiert und die Belastung sinnvoll angepasst werden.
(3) Blütezeit der Trauben:
Dieser Zeitraum von der Blüte der Trauben bis zum Ende der Blüte dauert im Allgemeinen 7 bis 12 Tage. Die Trauben beginnen zu blühen, wenn die Temperatur auf etwa 20 Grad steigt. Die optimale Temperatur für die Blüte liegt bei 25-30 Grad . Bei niedrigen Temperaturen und regnerischem Wetter während der Blütezeit verlängert sich die Blütezeit, was sich auf die Bestäubung und Befruchtung auswirkt.
Managementpunkte: Während der Blütezeit der Trauben werden aufgrund der Blüte, des Wachstums von Zweigen und Blättern und der Differenzierung der Blütenknospen große Mengen an Nährstoffen verbraucht. Vor und nach der Blüte müssen Dünger ausgebracht, Reben rechtzeitig angebunden, geköpft und Hilfstriebe entfernt werden. , verbessern die Fruchtansatzrate. Bei weiblichen Blütensorten und Sorten mit schlechter Bestäubung sollte eine künstlich unterstützte Bestäubung durchgeführt werden.
(4) Wachstumszeit der Traubenbeere:
Die Trauben beginnen sich vom Eierstock bis zur Beerenwachstumszeit auszudehnen, bevor die Beeren gefärbt sind. Trauben tragen im Allgemeinen 3 bis 4 Wochen lang Früchte, und der erste Wachstumsgipfel der Traubenbeeren tritt auf. Dies ist die Zeit, in der das Beerenwachstum am größten ist und etwa 2/3 des gesamten Beerenwachstums ausmacht. Die Samen beginnen sich zu verhärten, wenn sich das Beerenwachstum verlangsamt. Danach zeigten die Beeren einen zweiten Wachstumsgipfel und erreichten die gewünschte Größe der Sorte. Die Dauer dieses Zeitraums beträgt 35-60 Tage für früh reifende Sorten, 60-80 Tage für mittel reifende Sorten und mehr als 80 Tage für spät reifende Sorten.
Managementpunkte: Während dieser Zeit wächst die Traubenfrucht schnell, das Wachstum neuer Triebe wird verlangsamt und das Wachstum der Verdickung beschleunigt, die Basis beginnt zu verholzen, die Blütenknospen der Winterknospen werden kräftig differenziert und Nährstoffe werden mehr verbraucht . Wachstum schießen. Darüber hinaus ist diese Zeit die Hochtemperatur- und Mehrtemperatursaison. Es ist notwendig, die Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten zu verstärken, die Blätter der Weintrauben zu schützen und die Photosynthesekapazität zu verbessern.
(5) Reifezeit der Traubenbeeren:
Dieser Zeitraum erstreckt sich vom Beginn der Verfärbung der Traubenbeeren bis zur vollen Reife. Während dieser Zeit nahm das Volumen der Traubenbeeren nicht mehr wesentlich zu, hauptsächlich aufgrund der Anreicherung und Umwandlung von Nährstoffen. Gleichzeitig wurden die Schalen der Trauben weicher und zeigten die Farbe, die die Sorte haben sollte. Der Zuckergehalt nahm schnell zu und der Säuregehalt und die Tannine nahmen allmählich ab.
Rebsorten mit unterschiedlichen Verwendungszwecken haben unterschiedliche Anforderungen an die Beerenreife. Solange das Zucker-Säure-Verhältnis stimmt, haben Tafeltraubensorten einen guten Geschmack und können mit geringerer Reife geerntet werden, insbesondere Trauben für den Export.
Managementpunkte: Während der Reifezeit der Trauben sammeln Beeren viele Nährstoffe an, neue Triebe werden allmählich verholzt, Blütenknospen differenzieren sich weiter und auch Wurzeln beginnen, Nährstoffe zu speichern. Während dieser Zeit ist es notwendig, die Anwendung von Phosphor- und Kaliumdüngern zum Schutz der Blätter zu erhöhen. Achten Sie bei viel Regen auf die Drainage, damit die Trauben nicht platzen und faulen.
(6) Traubentriebreife und Laubstadium:
Bei allgemeinen Rebsorten haben im späten Stadium der Beerenreife die neuen Triebe begonnen, von der Basis her zu verholzen. Nach der Ernte der Traubenbeeren wird die Verholzung der neuen Triebe beschleunigt und die reifen Triebe werden braun oder braun. Wenn die Temperatur sinkt, altern die Blätter allmählich und die Basis des Blattstiels bildet eine Abszisionsschicht, die allmählich von der Basis des Zweigs nach oben abfällt.
Managementpunkte: Nach der Lese der Trauben sollte frühzeitig Basisdünger ausgebracht werden, um die Reife der Triebe zu beschleunigen und eine gute materielle Grundlage für die Überwinterung der Pflanzen zu schaffen.
